加工定制:是 | 种类:盐水注射机 | 品牌:鼎凤源 |
订货号:80 | 货号:80 | 型号:80 |
电压:380V | 功率:5.1kw | 净重:320kg |
包装:软包装 | 外形尺寸:1650*1170*1720mm | 产品用途:肉类腌制设备 |
适用范围:西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 营销:新品 | 规格:80 |
是否跨境货源:否 |
盐水注射机可根据产品和工艺要求调节步进速度和行程,将盐水及辅料配制的腌渍剂均匀的注射到大小肉块和带骨肉中,缩短了腌渍时间。注射压力可根据需要大小可调, 本机设计合理,链排可拆卸,清洗方便,提高肉制品质量及产量的理想设备。
工作原理:
盐水注射机是将盐水及辅料注入肉中充分腌渍,注入配制的水溶液的肉块能使肉质嫩化、松软、提高了肉制品的品位和出品率。可根据不同工艺要求,调整步进速度,步进距离,压肉板间隙及注射压力,将腌渍液均匀连续地注入肉中,达到***理想的注射效果。
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