加工定制:是 | 种类:肉丸打浆机 | 品牌:鼎凤源 |
订货号:DJ-50 | 货号:DJ-50 | 型号:50 |
电压:380V | 功率:5.5kw | 净重:200kg |
包装:软包装 | 外形尺寸:1150*600*1600mm | 产品用途:肉丸加工设备 |
适用范围:西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 营销:新品 | 规格:50 |
是否跨境货源:否 |
设备特点:用于肉丸、鱼丸等肉材料搅拌打浆,开机2-3分钟即可 完成打肉、搅拌成浆,肉浆新鲜,比手工锤打的肉浆精细,搅拌过 程中改善了肉质脂肪纤维,所产肉丸、鱼丸弹性好,韧性好,外表 光滑细嫩,口感爽脆。此机采用304不锈钢制造,符合卫生标准 ,操作简单,清洗方便,省时省力。适合食品加工厂,餐饮行业使用。
其拍打过程中能对肉类组织细胞拉丝重组,加大吸收水分,提高肉类的嫩化程度,打出来的浆类制成肉丸鱼丸等,弹、脆、有嚼劲,产品一经推出,深受肉制品加工客户青睐。
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